在参观完上海玉佛寺后,我想到了这道蘑菇焖188jinbaobo鸡。这座寺庙的名字来自两个“活”在那里的玉佛,每一块都是用一整块玉石雕刻而成,并于19世纪末“受邀”于缅甸。
如果你发现自己在上海,你必须去那里。
理由1:
你会体验到一个正在运作的佛教寺庙。
原因2?
面条。
在你拜访了两位佛之后,停在玉庙厨房,在那里他们制作廉价的素食菜肴。他们最有名的是面条汤。点一碗他们的炖蘑菇面汤,你不会后悔的。凯特琳每周都会有这种渴望。去年夏天,她发了面条热,让我们坐上从北京到上海的5小时高速火车去喝那碗面条汤。真是太好了!
这是他们的地址和电话号码:玉佛寺/上海 普敦区江宁路999号/02162665596。把它抄下来交给出租车司机就行了!
所以,灵感来自那些面条上面的炖蘑菇,我做了一只蘑菇焖鸡。188jinbaobo
你需要:
- 2大勺油
- 3片生姜,朱利恩
- 1.25磅鸡肉药水
- 10(大)到15(小)干香菇,在2杯温水中冲洗和浸泡2-4小时,直至变软(保留浸泡液)
- ¾杯干木耳菌,冲洗和浸泡
- ¼杯料酒
- 1茶匙糖
- 1.5汤匙酱油
- 一茶匙黑酱油
- 1–1/4杯蘑菇浸泡液
- 一葱,切片
用中火将2汤匙油倒入锅中加热。加入生姜,煮一分钟,直到有香味。188金宝搏下然后把火调高,加入鸡肉。继续搅拌,直到鸡肉变成褐色,加入浸过的香菇和木耳菇。再搅拌几分钟。
然后加入料酒,糖,酱油,还有黑酱油;把所有东西混合好。最后,加入1到1/4杯你用来浸泡蘑菇的水。把液体烧开,盖锅,然后用小火慢炖45分钟,188金宝搏下或者直到酱汁粘稠为止。一定要偶尔搅动一下,如果你喜欢很多酱汁的话,记得把温度调低,再加水。加入葱,你就完了!
您点的中国焖鸡配蘑菇,188jinbaobo还有很多米饭和蔬菜!
188jinbaobo冬菇焖鸡
准备时间
烹饪时间
总时间
188jinbaobo中国的蘑菇焖鸡是在参观了上海玉庙后受到启发的,他们在那里供应素食的蘑菇面汤。
作者:
朱迪
配方类型:
鸡肉和家禽
美食:
188jinbaobo
服务:
2至4份
成分
- 2大勺油
- 姜3片,朱利恩
- 1.25磅鸡肉药水
- 10(大)到15(小)干香菇,在2杯温水中冲洗和浸泡2-4小时,直至变软(保留浸泡液)
- ¾杯干木耳菌,冲洗和浸泡
- ¼杯料酒
- 1茶匙糖
- 1.5汤匙酱油
- 半茶匙黑酱油
- 1–1/4杯蘑菇浸泡液
- 1葱切片
说明
- 用中火将2汤匙油倒入锅中加热。加入生姜,煮一分钟,直到有香味。188金宝搏下然后把火调高,加入鸡肉。继续搅拌,直到鸡肉变成褐色,加入浸过的香菇和木耳菇。再搅拌几分钟。
- 然后加入料酒,糖,酱油,还有黑酱油;把所有东西混合好。最后,加入1到1/4杯你用来浸泡蘑菇的水。把液体烧开,盖锅,然后用小火慢炖45分钟,188金宝搏下或者直到酱汁粘稠为止。一定要偶尔搅动一下,如果你喜欢很多酱汁的话,记得把温度调低,再加水。
- 最后,把大葱搅拌到变干。发球!
杰西 说
看起来很好吃,朱迪!很像邓洛普的鸡和蘑菇,我一直在做。
我很好奇最初的炖蘑菇汤的188金宝搏下灵感:它是什么样子的?汤面?肉汤是以黑蘑菇为主的吗?还是把炖蘑菇放在上面?
朱迪 说
嗨,杰西,原来的红烧蘑菇面汤有一个清汤底,上面浇有红烧蘑菇混合物。我真的想知道他们是怎么做清汤的,因为它很好。
埃丝特 说
嗨,朱蒂,如果我用的鸡是普通鸡腿的两倍,大腿,有翅膀的鼓,那么我要加倍的配料量和相同的烹饪时间吗?
朱迪 说
嗨,埃丝特,你绝对应该把配料量翻一番。至于烹饪时间,我想你需要多一点时间,但不多。
埃丝特 说
嗨,朱蒂,
我能用普通尺寸的鸡块吗?就像鼓槌一样,大腿,翅膀和药水连在一起?烹饪时间是一样的吗?
朱迪 说
嗨,Ester,这是我最喜欢的菜之一,我很高兴你能来。如果你在美国,那里的鸡腿很大,翅膀多肉,请把煮沸时间增加到至少一小时。鸡肉应该很嫩,酱汁应该是粘稠的。最好用深色肉来炖长时间的菜,像这样的菜:—)
教育与工业应用数学组织 说
我可以用翅膀代替吗?
朱迪 说
当然,教育与工业应用数学组织,这就是我在这篇文章中用到的。
DEE 说
我喜欢佛教寺庙的食物。我记得我小时候,我以前在佛寺参加过节日,他们在那里供应素食。我喜欢它。
我一直在找一本食谱或者一个网站,上面有佛寺的所有食谱。金宝搏曲棍球
有人能帮我吗?谢谢您。
朱迪 说
嗨,Dee,我们有很多选择118bet金博宝app .请看一下!希望你能找到你要找的东西:—)
乔伊斯·史密斯 说
我找不到绍兴酒,有什么建议吗?
比尔 说
嗨,乔伊斯,你可以不喝,也可以用干雪利酒作为替代品。快乐烹饪!
安妮 说
你好,感谢您分享食谱!这个周末我想试试。
只想找出两件事:
1。料酒——绍兴酒可以吗?
2.第2条。当你说——1/4杯——杯子的尺寸是多少?我们用来测量米饭的杯子?
谢谢您!
朱迪 说
嗨,安妮,绍兴酒很适合做这道菜。至于量杯,我买了它们,因为它们在烘焙方面也非常方便。它们有许多形状和形式,只要谷歌“量杯”,你就会发现选择是无止境的。
卢 说
我在寺庙附近长大,但我从未去过那里……真奇怪!这道菜看起来棒极了!
朱迪 说
嗨,吕西安,对,完全同意,这道菜真是太棒了!我特别喜欢木蘑菇!
伯纳黛特 说
我能用蚝油吗
朱迪 说
嗨,伯纳黛特,对,你可以用蚝油,记住要相应地减少糖和轻酱油,因为牡蛎酱既甜又咸。
斯蒂芬妮 说
我想为一个大的鱼群做这个,作为一个罐运自助餐的一部分。这个食谱有多少份?谢谢!
朱迪 说
你好,斯蒂芬妮,它的作用大约是4到5188金宝搏下。
杰克逊 说
如果找不到干的蘑菇,可以用罐头还是广口瓶?
朱迪 说
嗨,杰克逊,如果找不到干的,你可以用新鲜的蘑菇。这是一道很好的菜,即使是加了新鲜蘑菇。
珍妮特彼得斯 说
这可以提前吗?
朱迪 说
当然,你想吃的时候就在炉子上重新加热。
道恩·弗雷 说
家人喜欢这道菜!谢谢:)
朱迪 说
这是我最喜欢的菜之一,很高兴你的家人喜欢它。感谢您的分享。
杰基 说
两个周末前做这道菜,我的朋友们仍然对它着迷!188金宝搏下绝对美味!!
朱迪 说
你好,杰基,刚刚注意到我错过了你的评论。对不起!非常感谢你告诉我。