我被介绍给这个鸡肉阿斗波食谱由幸运桃菜谱,gydF4y2Ba101个易亚洲食谱金宝搏曲棍球gydF4y2Ba。我从来没有尝试过鸡肉阿斗之前,但它似乎太容易错过。你知道吗?它是如此美味,我把它添加到我的正常转动。gydF4y2Ba
注:这篇文章最初发表于2016年1月,和更新并重新发布在2019年6月。gydF4y2Ba
什么是鸡肉?gydF4y2Ba
鸡肉阿斗波是一名菲律宾菜,特色鸡在酱油,醋,大蒜,黑胡椒的混合物红烧。gydF4y2Ba
它最初看起来很像我从小吃的酱油炖鸡,有点像gydF4y2Ba这种酱油红烧配方gydF4y2Ba我的妈妈张贴在博客初期。gydF4y2Ba
什么设置它除了,然而,就是自由使用醋。它给人的菜一个真正扑鼻的质量,我的爱。gydF4y2Ba
关于椰奶的注意事项gydF4y2Ba
配方的幸运桃花版本还包括椰奶(你可以找到原来的配方再版gydF4y2Ba在Goop.com上gydF4y2Ba)。gydF4y2Ba
我做了一些研究,虽然有很多鸡肉adobo食谱根本不包括椰奶,但我认为它真的丰富了所有的味道——酱油的咸味和醋的味道。金宝搏曲棍球gydF4y2Ba
发展我们的食谱gydF4y2Ba
我也做了一些更改配方,不过。我增加更多的椰奶比呼吁,少酱油和醋。我最初发现的菜有点咸味和酸味,但绝对可能是由于品牌gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba我使用(这就是为什么我建议使用低钠盐酱油酱油。绝对避免使用“淡酱油”这个菜,因为它是太咸)。gydF4y2Ba
您可以调整的酱油添加到您的喜好量。我建议从1/2杯,并且如果需要更多的酱减少后增加。gydF4y2Ba
但是,这是关于这个食谱伟大的事情。188金宝搏下这是非常宽容的。您可以根据自己的口味喜好做出换人,而且你们可以随意改变我的版本了,只要你喜欢!如果你不能得到gydF4y2Ba干燥全红辣椒gydF4y2Ba,加入一小撮碎红辣椒片即可。gydF4y2Ba
如果你没有全胡椒,用黑胡椒替换它们。而使用普通的旧蒸馏白醋 - 几乎每个人都有在他们的房子一瓶 - 完美的作品。gydF4y2Ba
有一件事,你不能这样做,但是,是吃鸡肉阿斗波没有大量的蒸米饭。你需要它来吸收所有可爱的酱油。gydF4y2Ba
如果你想吃鸡肉以外的东西,那就来我们的gydF4y2Ba猪肉阿斗波食谱gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
鸡肉酱:食谱说明gydF4y2Ba
冲洗鸡片,彻底拍用纸巾擦干。加热大煎锅或gydF4y2Ba荷兰烤箱gydF4y2Ba在中高热量并添加油。布朗在各方面的鸡脆。gydF4y2Ba
加入椰奶,酱油,醋,糖,辣椒/胡椒,月桂叶,大蒜,辣椒。gydF4y2Ba
用小火炖,把火调小。gydF4y2Ba
把锅盖盖上,并允许煨1小时(加一点热水,如果你需要更多的液体)。gydF4y2Ba
在烹饪的最后10分钟,把火调到中火,让酱汁稍微变稠。gydF4y2Ba
服务您的阿斗鸡肉米饭,用香菜配菜,如果使用。gydF4y2Ba
鸡肉阿斗波gydF4y2Ba
配料gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba带骨带皮的鸡大腿gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba鸡腿gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba油gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba可以椰奶gydF4y2Ba(400ml)中gydF4y2Ba
- 1/2至2/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba低钠酱油gydF4y2Ba(115-155毫升,不建议生抽,太咸了)gydF4y2Ba
- 1/4-1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蒸馏水白色或甘蔗醋gydF4y2Ba(60 - 80毫升)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒gydF4y2Ba(或1/2茶匙黑胡椒)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba(捣烂)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红辣椒干gydF4y2Ba(可选的)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba胡荽叶gydF4y2Ba(切碎,可选)gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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冲洗鸡片,彻底拍用纸巾擦干。加热大煎锅或荷兰烤箱超过中高热量并添加油。布朗在各方面的鸡脆。gydF4y2Ba
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加入椰奶,酱油,醋,糖,辣椒/胡椒,月桂叶,大蒜,辣椒。用小火炖,把火调小。把锅盖盖上,并允许煨1小时(加一点热水,如果你需要更多的液体)。gydF4y2Ba
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在烹饪的最后10分钟,把火调到中火,让酱汁稍微变稠。服务超过大米,并与香菜配菜,如果使用。gydF4y2Ba
哇哦,这是华丽。我做了我的室友和我今晚走下风暴 - 它是如此诱人可口和咂嘴。我们没有烤红辣椒它,我的一半想将它们添加到酱油的最后十分钟,他们适合的味道很好。喜欢这个网站,喜欢它本身我多少钱尝试新的东西!谢谢!gydF4y2Ba
萨拉,感谢给通知菲律宾阿斗波(和你的情况,有好吃的扭曲)!我真的希望(而不仅仅是希望)是菲律宾食品将给予夸(可口扭曲)多由菲律宾和外国厨师就像你在不久的将来!gydF4y2Ba
我是菲律宾人,嫁给了一个加拿大,住在菲律宾。有时候,我难以决定煮什么“我的丈夫留下深刻的印象。”出于这个原因,我在下面的“秘密”网站(我是凪风扇,太)。这是我第一次评论,但我煮一些简单的食谱(我们gredien牛逼供应有限在我们居住的小镇)的。金宝搏曲棍球我丈夫和我喜欢他们!gydF4y2Ba
莎拉,你还有菲律宾菜吗?我很想尝尝。我希望更多的菲律宾人会觉得这是“令人鼓舞的”,并更深入地探究如何用我们的美食制作出其他国家都喜欢吃的美味菲律宾美食的秘诀。gydF4y2Ba
非常感谢你。gydF4y2Ba
真诚地,gydF4y2Ba
路易莎gydF4y2Ba
你好Luisa,我一定会继续探索菲律宾美食的!非常感谢你的评论和分享你的故事!gydF4y2Ba
一个美丽的菜简单的指令。非常快做饭,很好吃。你如何在椰子奶油用自己的主动性增加只是最好的。将寻找更多。gydF4y2Ba
谢谢Rhii!gydF4y2Ba
看起来很美味!我觉得配方名称有点混乱,虽然 - 哪里的阿斗从何而来?你有没有想过加入墨西哥储藏室的主食188金宝搏下,“墨西哥辣椒的阿斗波酱油”,对酱?这可能会增加一些烟熏热。gydF4y2Ba
你好,Iain,菲律宾的adobo实际上在口味/原料方面与你所想的adobo无关。从维基百科:“阿斗波菜和烹饪过程在菲律宾菜和西班牙菜阿斗波的一般描述相似特征,他们指的是不同的事情不同的文化根源…不像西班牙和拉丁美洲的阿斗波,菲律宾阿斗波的主要成分是原料产于东南亚,即甘蔗醋、酱油(最初盐),黑色的花椒,和月桂叶。”gydF4y2Ba
如果我只吃普通生抽,该怎么办?我应该做一半水一半酱油吗?非常感谢!gydF4y2Ba
嗨斯蒂芬妮,你可以试试!然后,如果它需要多一点的魅力,你可以添加额外的酱油口味。gydF4y2Ba
我刚试过,太棒了!我对椰奶持怀疑态度,担心它会影响到这道菜,但它没有!一半普通酱油,一半水。我吃了那么多米饭,这样我就能把所有的酱汁都吸收了!鸡大腿被完美地煮了40分钟gydF4y2Ba
非常感谢你,斯蒂芬妮!我很喜欢这个版本里丰富的椰奶。:)gydF4y2Ba
Yum !今晚我只是做了一些调整,以适应我手边的材料:红辣椒片代替干红辣椒,椰肉代替酱油,只吃大腿肉,大葱作为装饰。我的酱汁也没有那种漂亮的红色,但味道很好!gydF4y2Ba
耶!很高兴知道椰子胺可以在这里被取代!丹妮卡,我相信对大豆过敏的读者知道这个会非常高兴!gydF4y2Ba