欢迎来到我们的中国大米，188jinbaobo谷物和面粉成分页我们描述不同的大米，中国菜和我们的食谱中使用的谷物和面粉。188jinbaobo金宝搏曲棍球
如果你想了解更多关于中国其他食材的信息，188jinbaobo转到主页188jinbaobo中文配料词汇表页查看不同的类别，轻松找到您要查找的内容。
白米
188jinbaobo中国白米通常是一种中长粒品种，但是有许多不同的质量水平和类型。想都别想去碰那些半生不熟的东西——188金宝搏下你肯定不会看到很多亚洲人吃半生不熟的米饭，除非别无选择。长粒米有长粒，但它不像巴斯马蒂大米那么长。它几乎总是你在当地的中餐馆吃到的东西。188jinbaobo烹调时，颗粒应该相对分离，光,还有蓬松——做炒饭的完美材料!
茉莉花香大米
茉莉花米是一种高品质的长粒米，通常来自泰国。茉莉花大米有一种奇妙的香味，煮起来有点像爆米花。单独的谷物经过适当的烹煮后，会有很好的光泽，它的质地和味道绝对是奢华的。这是我们最喜欢的大米类型，我们总是为提供这种大米的餐厅提供奖励积分。
短粒大米
短粒米有一个短的（就像名字一样）和椭圆形的谷粒。大多数人都知道日本寿司或arborio大米的中至短粒大米，用来做意大利调味饭或米饭布丁。烹调时，这些谷粒比长谷粒软，结块多，但不像糯米那么多。我们最喜欢和最简单的一种吃短粒米的方法是把它折叠在一片咸烤海带里。完美的懒惰的食物!
188jinbaobo中国黑米
188jinbaobo中国的黑米越来越受欢迎，但仍然没有像你的碾磨白米一样常见。我们在多粒粥中使用黑米，当我们感觉健康时，但是我们把它放在这里是为了提醒我们，它富含抗氧化剂，我们应该在日常饮食和食谱中更多地使用它!金宝搏曲棍球
黑糯米
在亚洲的甜品中，黑糯米被广泛使用。用大量的水烹饪并冷却，这种糯米很软，粘得很好。在一些新鲜水果的中间，甜牛奶和刨冰，这是非常好的。我们用泰国黑糯米蜜月甜品模仿者食谱,但我们仍然怀念在北京炎热的夏夜品尝真正的蜜月甜品。
糙米
在过去的五到十年里，糙米在注重健康的消费者中越来越受欢迎。一般来说，糙米加工较少，保留了部分米糠。让米饭更有嚼劲。它也需要更长的时间来煮，需要比一般的长粒白米饭稍微多一点的水。它的纤维含量也更高——总是额外的奖励!如果你想要额外的健康刺激，在我们大多数使用白米的食谱中，你可以用糙米代替白米。金宝搏曲棍球
甜米或糯米
也被称为糯米或甜米，糯米是由短粒大米制成的。在中国188jinbaobo烹饪中，它被用于美味的菜肴以及甜点和糖果。我们喜欢糯米，我们有办法证明这一点!金宝搏曲棍球看看我们最喜欢的一些食谱，包括金宝搏曲棍球烤鸡配糯米和野菌糯米烧鸡“意大利饭”。只需要在边栏上搜索糯米，你会发现其他配方宝石!
我们用过很多品牌，包括下图中的白米。
188jinbaobo中国珍珠大麦大麦或易mǐ,薏米或Y_r_n，薏仁)
188jinbaobo中国的珍珠大麦也被称为约伯的眼泪，原产于东亚。珍珠大麦通常用于中国汤中，可以在大多数库存充足的亚洲商店购买。188jinbaobo
米粉
这是一种用碾碎的长谷米制成的面粉。不要与糯米粉混淆，因为它们有不同的用途;混淆这两种面粉会导致厨房里出现一些不幸的食谱错误(相信我们，我们去过那里）！米粉对于像金宝搏曲棍球萝卜糕(卤肉糕),芋头糕(五淘沟),和糯米杂烩（慈樊高/粢饭糕）。
我们在亚马逊上找到了我们最喜欢的米粉品牌，但是有点贵，所以如果附近有亚洲商店，最好在当地购买。
糯米或甜米粉
大多数人都知道糯米，188金宝搏下甜,或糯米,它们都是指同一种大米。但是用甜米做的面粉188金宝搏下呢?它是许多点心和甜点的主要成分，但到目前为止，我们还没有很多需要它的食谱。芝麻球有人吗？金宝搏曲棍球新年的年188金宝搏下糕食谱怎么样？188jinbaobo我们正在研究这些食谱，我们将相应地更新此页！金宝搏曲棍球
再一次,我们在亚马逊发现了我们最喜欢的糯米粉品牌，但是有点贵，所以如果附近有亚洲商店，最好在当地购买。
小麦淀粉
小麦粉主要与大米和甜米粉一起使用，用来做各种各样的饺子自制米粉卷张乐趣需要小麦淀粉,例如。我们有一些后续工作要做，发布更多很棒的点心食谱，所以请继续关注。金宝搏曲棍球（如果你真的渴望点心的美味，看看我们做了什么到目前为止！）
下面这张小麦淀粉的牌子是我们在当地的中国杂货店所喜欢的…188jinbaobo
我们也在亚马逊上找到了这个品牌。
木薯淀粉
木薯淀粉用于制作米粉和饺子皮，但是,像玉米淀粉,它也是一种增稠剂。它和水混合时的稠度是，好吧,因为缺少更好的术语而有点愚蠢。这就是它成为蒸饺和张有趣的大米面条。它使成品在质地上更柔软、更柔滑。这里没有大块的张乐趣!
你可以在亚马逊上购买这个品牌:
木薯珍珠-小
小珍珠木薯粉用来做传统的老式木薯布丁，但它也被用在许多中国的温馨甜点中。188jinbaobo它们可以在您当地的亚洲杂货店找到，如下面的包装。
你总能在西方杂货店或亚马逊上找到它们。
黑木薯珍珠泡茶
还有黑木薯珍珠泡茶，也叫Boba。这种饮料在中国人口较多的地区和法拉盛等社区越来越常见，也越来越容易买到。188jinbaobo纽约。我们有很传统的凯特林泡茶配方这是最经典的用黑木薯珍珠、红茶和牛奶制作的泡沫茶，制作起来很简单，也很容易上手。
下面的链接是为一个双包与一套大稻草，如果你决定举行一个聚会!
玉米淀粉
玉米淀粉在许多中国炒菜和肉汁较多的菜肴中广泛用于增稠，在使用前几乎总是与水混合成浆状。188jinbaobo如果你总是想知道中国外卖餐馆是如何得到这些美味的丝188jinbaobo质厚酱汁的，这都要归功于普通的玉米淀粉。到处都可以买到，而且很便宜!
玉米面粉
我们贴这张玉米粉是因为我们想说明它和玉米淀粉不一样不应该代替玉米淀粉。玉米粉是一种细碎的玉米粉，而且,虽然我们用的不多，它是某些油炸食品的良好涂层。另外一点是masa harina和玉米粉也不一样，所以也不要尝试用玉米粉自制玉米饼。底线，玉米淀粉,玉米面粉,masa是由不同种类的玉米用不同的方法制成的。所以一定要按照任何需要玉米的食谱上的配料表来做——一定要小心!
好消息吗?你将使用最容易找到的原料，玉米淀粉在我们大多数食谱中！金宝搏曲棍球
马铃薯淀粉
更像木薯淀粉，木薯淀粉也是根植物淀粉。有些厨师说土豆淀粉使东西炸起来更脆。但是我们发现在煎炸方面差别很小，所以你可以用玉米淀粉代替，除非食谱中有明确的土豆淀粉的作用。188金宝搏下
熟红豆(红豆或红豆)
如果你足够幸运，附近有熟透的红豆和红豆沙，你可以在当地的亚洲杂货店买到。根据你的喜好和你做的菜，你可能更喜欢其中一个。这就像在松脆的花生酱和光滑的花生酱之间做出选择。同时,光滑的品种通常比整个大豆品种添加更多的油和糖。
干红豆(红豆或红豆)
干红豆可以让你最终选择如何准备它们。像其他干豆一样，它们必须浸泡，通常在一夜之间,彻底煮熟直至变软。它们可以用来做汤，但在亚洲甜点和烘焙食品中更常见。
我们在亚马逊发现了这些有机红豆，如果可以的话，在商店里买另一件好东西!
小米
我们有时会把小米和米饭混在一起来改变节奏，增进健康。这是一种在饮食中获得更多谷物的美味和简单的方法。有时我们会偷偷地把这些添加到我们的博客照片中蒜蓉鸡功能的照片!
绿豆
绿豆的芽可能是亚洲人最熟悉的。你知道你吃的那些美味清爽的豆芽吗瞧我的或者在你的炒饭其实是绿豆芽吗?是的,这是正确的。
事实上，中国人在汤里吃绿豆更普遍，188jinbaobo粥,甜点，是的,绿豆冰棒棒!吃绿豆可以从内而外给你降温，根据中医的说法，它是一种非常受欢迎的夏季小吃，无论188jinbaobo以何种形式食用。查看下面的链接，了解更多关于在哪里购买它们的信息，或者直接去你当地的亚洲杂货店。
carm 说
如果我去不了亚洲市场，我可以用美国红豆做红豆面包吗?
比尔 说
嗨Carm,我不确定你能用亚洲红豆以外的豆子，因为我们没有试过。如果你想尝试，请告诉我们，您使用的是哪种bean以及结果如何!
凯莉 说
这是一个伟大的，真正有用的。网站！
谢谢你,凯利
比尔 说
欢迎你凯利,很高兴你喜欢它-注意更新，因为我们更新我们的成分页，我们可以经常:)
莎拉 说
你好：
我是你博客的忠实粉丝。我刚看了炒辣年糕的菜谱，才发现自己从来没有见过或吃过这种年糕。我只知道美国零食制造商生188金宝搏下产的大而圆的。去你的成分表，没有看到一个条目。
所以我在网上寻找类似的东西。我看到了几个品牌，一种被鉴定为“水稻卵圆体”。显然，这些蛋糕要么新鲜要么干燥。这是你用的吗？如果没有，你有什么建议吗？我知道当地的杂货店没有这些东西，所以我要去亚洲的大商店买东西；想要得到正确的东西。
谢谢你！
比尔 说
你好,萨拉,如果你对任何成分不确定，188金宝搏下只需点击文章中配方列表中有问题的那一个。它会把你带到我们配料页面的正确位置，在那里你会看到图片和描述。对于年糕，你可以在我们的面条和包装纸上找到这种配料。//m.inbjornor.com/188jinbaobochinese faces wrappers/年糕
裘德 说
在你的木薯片上，照片上的珍珠也有我的彩色珍珠。我想用这些珍珠泡在不同口味的粉末里。我看到了有点酷的味道。我认识一位厨师，她的妻子自己做珍珠和波巴饮料。她经营一个小地方，卖给他们，她的丈夫经营一家餐馆，做美味的食物。
比尔 说
那很酷裘德!
凯蒂·金博尔 说
你提到你有一个最喜欢的米粉品牌，我可以问一下你最喜欢什么吗?我正在研究自己磨面粉，并试图找出最好的稠度和大米开始。谢谢!
凯蒂
朱迪 说
嗨,凯蒂,我们几乎总是使用erawan品牌。寻找大象的三个符号。
克里希南 说
中国烹饪中的水磨米粉是什么？188jinbaobo
比尔 说
嗨，Krishnan，通常，水米粉被用来制作新鲜的和干的米粉。
马丁岑 说
读一下东北的米饼食谱，里面有五谷粉和玉米粉。谁包了这么多面粉。作为一个居住在长岛的居民，这里有很多中国食品杂货，那么中国名字的拼音或汉字是什188jinbaobo么呢
朱迪 说
嗨，马丁，如果你有搅拌机，你可以自己做五粒面粉。看看我的杂粮面包配方。我通常自己做杂粮。
玉 说
我有一个关于小麦淀粉的问题，188金宝搏下这真的是一种“无麸质”或无麸质产品吗？我买了一本很棒的旧书，是关于香港特色小吃食谱的。188金宝搏下然后我看到附件里全是中国的配料，用粗体字写着“无麸质面粉”，旁边188jinbaobo是一袋上海小麦粉的图片。这种配料用在炸红豆饺子上，萝卜布丁和我在这本食谱中找到的其他一些食谱。金宝搏曲棍球这本食谱是Becky Hui写的，还有粤语和英语。
我尝过你的开胃菜，点心和肉类食谱。金宝搏曲棍球他们很喜欢吃中国菜，188jinbaobo很高兴有4位博主来自不同的年代和品味。
朱迪 说
嗨,玉,我对这个话题做了一些研究。我的结论是，你必须阅读包装上的标签，确保标签上没有谷蛋白粘胶质。
卡努修斯 说
根据这个网站，无筋面粉是小麦淀粉:https://browncookie.com/pages/nian-gao-recipe网站
阿曼达 说
你好!我是你博客的忠实读者，但我还没有勇气尝试你的任何一篇文章。最近我的健康状况急转直下，不含谷蛋白粘胶质，所以我不知道该用什么来代替它，所以我很难再做出来。我可以用什么方法来代替面粉来避免面筋呢?就像我可以用木薯淀粉做葱饼（我最喜欢的东西）或做饺子/馄饨包装？我在法拉盛长大，现在我住在奥兰多，所以很难找到好的亚洲食物，所以我一直在自己做!谢谢你让我们进入你的家庭!
比尔 说
你好，阿曼达！我不是没有麸质的专家，但是我们收到了读者的要求，所以我会做一些调查:)
詹尼斯 说
但在大多数英联邦国家（不是加拿大），玉米淀粉被称为玉米粉，你所说的玉米粉被称为玉米粉，我相信。
棘手的-像各种大小的汤匙和杯子的国际烹饪术语可能非常令人困惑。
朱迪 说
嗨,詹尼斯,很抱歉错过了你的评论。非常感谢您提供这一信息。
Eilene 说
谢谢你这么好的食谱。我刚在一家亚洲餐馆吃了一顿蒸虾饺，很好吃。我喜欢这个面团，想知道如何复制它，当我在你的网站上发现这个食谱时。
等不及要回家了，所以可以试着再一次感谢你。
朱迪 说
很抱歉错过你的评论，Eilene。非常感谢你的美言。
朱迪 说
嗨Eilene,希望你尝试一下这个食谱，它会满足你的期望。
艾琳 说
我发现所有这些信息都很有用，谢谢！
比尔 说
很高兴听到艾琳！欢迎你!
琳达 说
我也是艾琳，我觉得我很有见地。我有很多东西要学。
西帕雷皮 说
感谢您解释所有不同类型的面粉以及每种面粉的用途。
比尔 说
嗨岩体,不用谢，谢谢你给我们寄来这么好的信!
沙希 说
看看你的方便面食谱。想尝试一下。你用的是哪种米粉?
比尔 说
嗨沙市,我们用的是泰国米粉——和这页图片上的牌子一样