One of the most sought after recipes in the plant-based cooking world is a good creamy dressing or sauce. Luckily, it’s not that difficult to achieve! With this perfect vegan garlic aioli in your arsenal, you’ll never be at a loss for a creamy, tasty condiment!
素食者和肉类爱好者的最好的调味品
This vegan garlic aioli is excellent on一切。期。
Drizzle it over salads, potatoes, rice bowls, steak, chicken, the list goes on. Even though this is a plant-based recipe, it really works well with anything that you’d want to add a rich garlicky kick to.
即使是我的母亲，一个臭名昭著的强硬客户，和家人，谁没有跳上火车的素食主义者的休息，给了它批准的全部邮票！这个配方也很大，如果你不一定素食主义者，但你要避免鸡蛋或乳制品存在于其它奶油酱和蛋黄酱的食谱。金宝搏曲棍球
我喜欢它的烤红薯基于当我吃厂...
或用鸡柳条，当我放纵的周末！
Now that’s versatility.
The Secret Ingredient: Silken Tofu
这个食谱要求silken tofu。高水分含量和枕状质地柔软拂和混合起来顺利进入平稳酱料和调味品（或馅饼！看我们的丝绸巧克力花生酱挞。）
That said, if you absolutely cannot find silken tofu, you can opt for嫩豆腐。Just be sure to blend it until it’s totally smooth. We don’t recommend using anything more firm than that.
如果你认为你已经用完，您的存储选项，除了搜索制冷部，尝试寻找在茶水间段，在那里他们可以有嫩豆腐的耐贮存箱！
Note:虽然这里的照片显示了我们使用blender，这个素食主义者大蒜蛋黄酱最适合在食品加工。广船和叶片进行快速的工作。如果你在紧要关头真的，你可以在搅拌机做到这一点，但你可能需要做的酱更薄，以确保它融合到一个平稳的一致性。
素食大蒜蒜泥蛋黄酱Recipe Instructions
Add the silken tofu, garlic, apple cider vinegar, cayenne pepper, and salt to a food processor. (I know the photo shows a blender, but a食品加工被推荐！）
混合，直到顺利大多，然后倒入油四分之一杯缓流，直到酱是通风和鞭打。
现在你的素食主义者蛋黄酱是准备担任蘸酱或敷料任何你喜欢的！
传输任何剩菜密闭容器中，并在冰箱里长达1周存储。处理时，必须使用干净的器皿。这个配方，使约1个½杯。188金宝搏下
豆腐蒜蒜泥蛋黄酱
Ingredients
- 14盎司silken tofu(1 block, about 400g)
- 4丁香大蒜
- 1汤匙apple cider vinegar(15毫升)
- 1/4-1/2茶匙辣椒（去尝尝）
- 1-1 1/2茶匙salt（去尝尝）
- 1/4cupneutral flavored oil（例如光橄榄油，植物油，鳄梨油，等）
说明
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豆腐，大蒜，苹果醋，辣椒和盐添加到食物处理器。混合，直到顺利大多，然后倒入油四分之一杯缓流，直到酱是通风和鞭打。
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传输任何剩菜密闭容器中，并在冰箱里长达1周存储。处理时，必须使用干净的器皿。
戴夫说
Tried this-fabulous! Used canola and added a little dijon. It tastes a bit different from the Provencal classic, but delicious nonetheless.
Thx.
莱斯利说
This looks great! I am looking for a tomato-less vegan spaghetti sauce. Do you think this might work like an alfredo?
凯特林说
Hi Leslie, I’m not sure how it might change when it hits heat, but you can try tossing hot pasta into it once it’s off the heat, maybe with a handful of nutritional yeast to give it that extra cheesy flavor. From there, I would add olive oil or a little bit of starchy pasta water as needed to bring it together.
That said, I’ve never tried it—those would just be my gut instincts—so let us know how it turns out if you give it a whirl!
C. C.说
哦。我的。善良。多么了不起的食谱！这东西是不可思议的。我认为，豆腐加甜味一丝轻微的，几乎潇洒呢！非常感谢这一点，凯特林！并请保留产生更多的素食/素食主义者，甚至pescatarian食谱，特别是传统的中国菜肴adaptions。金宝搏曲棍球188jinbaobo我错过了一些下跌家中国菜，因为我不再吃肉，但188jinbaobo尝试使用其他成分相适应。我不是一个厨师的好，你和你的家人，但这样他们不一定出来的权利。 Would love the help.
凯特林说
谢谢，C.C.！我们已经肯定了在各种更多的植物为基础的配方我们的眼球，不用担心！金宝搏曲棍球:)