这不只是关于如何炒又一绿叶蔬菜后。188金宝搏下相反，我希望把认识到惊人而又谦恭蔬菜 - SGydF4y2BaweetGydF4y2Ba山药叶GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
蕃薯叶，或地瓜叶，在世界其他地区的昵称长长的一串。“蔬菜皇后”！“长寿菜”！“抗癌蔬菜！”什么非常伟大的凭据总是看起来像一个一次性的蔬菜给我。GydF4y2Ba
一些研究表明，在维生素B、铁、锌、蛋白质、抗氧化剂和钙方面，山药叶比菠菜、芹菜、胡萝卜和黄瓜更有营养。据说它们能增强免疫功能，促进新陈代谢，降低血糖，改善视力，起到消炎作用。GydF4y2Ba
你在想我在想什么，不是吗？给我些山药叶，站住！虽然食物对健康的益处是巨大的，但在我（无可否认，有限的）研究之后，我确信这些蔬菜是一颗隐藏的宝石。GydF4y2Ba但是，如果你不相信我，我们的朋友Karen和菲利普也大贡献者我炒山药叶新欢（GydF4y2Ba红薯叶或二卦苗GydF4y2Ba炒地瓜苗). 除了发现GydF4y2Ba越南式咖啡GydF4y2Ba从我们上次去科罗拉多温泉，凯伦还坚持我们尝试炒山药叶。我的蔬菜菜轮换得很好！GydF4y2Ba
至于味道，蕃薯叶的味道有点像菠菜，但进食后不会留下那部电影对你的牙齿。在加入姜，蒜，以及一些绍兴酒的，不用说，我跑到蕃薯叶，当我看到他们在亚洲超市！GydF4y2Ba
撇开学术讨论不谈，烹调甘薯叶当然很容易。否则，我可能不会对有规律地吃它们感到那么兴奋。除了这个简单的大蒜和姜炒版本，你也可以用它们做汤和沙拉（是的，你也可以生吃）。那有多好？GydF4y2Ba
你需要：GydF4y2Ba
- 1磅GydF4y2Ba山药或红薯叶GydF4y2Ba
- 3汤匙植物油GydF4y2Ba
- 三瓣GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba，捣烂，切碎GydF4y2Ba
- 2片GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba，切丝GydF4y2Ba
- 1茶匙GydF4y2Ba芝麻油GydF4y2Ba
- 1茶匙GydF4y2Ba绍兴酒GydF4y2Ba（可选）GydF4y2Ba
- ¼茶匙GydF4y2Ba白胡椒粉GydF4y2Ba
- 2汤匙水GydF4y2Ba
- 盐，口味GydF4y2Ba
- 一撮糖GydF4y2Ba
夹断每个叶，包括茎，从主茎和蔬菜的任何其他投标的部件。洗涤和漂洗彻底几次并预留烹饪前流掉任何过量的水。GydF4y2Ba
把油加热GydF4y2Ba炒锅GydF4y2Ba用中火加热。添加大蒜，生姜，煮约一分钟。188金宝搏下GydF4y2Ba
现在打开热量高，并添加了蕃薯叶。GydF4y2Ba
搅拌，加入香油，绍酒（可选），白胡椒粉，水，盐（适量）和糖少许。搅拌，直到所有的叶子枯萎煮一两分钟。GydF4y2Ba
投放您的健康炒山药叶。GydF4y2Ba
山药叶、炒红薯叶GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba英镑GydF4y2Ba山药叶GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba（粉碎，切碎）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba片GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba（切丝）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芝麻油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba绍兴酒GydF4y2Ba（可选）GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba白胡椒粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 盐GydF4y2Ba（去尝尝）GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
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夹断每个叶，包括茎，从主茎和蔬菜的任何其他投标的部件。洗涤和漂洗彻底几次并预留烹饪前流掉任何过量的水。GydF4y2Ba
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烧热油镬用中火加热。添加大蒜，生姜，煮约一分钟。188金宝搏下现在打开热量高，并添加了蕃薯叶。GydF4y2Ba
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搅拌，加入香油，绍酒（可选），白胡椒粉，水，盐（适量）和糖少许。搅拌，直到所有的叶子枯萎煮一两分钟。即可食用。GydF4y2Ba
马里查麦肯齐麦金尼GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我们做这个今天从树叶了我们的甘薯植物，我们即将收获。188金宝搏下Yummmmyyyy！我们可以不停地吃这个！我做了一些改动。我们所以我们只用叶茎硬纤维。我们有生姜粉，而不是鲜姜。我们用柠檬汁代替酒。我6岁的收获和清洗树叶，粉碎大蒜。我熟起来。我们吃尽了。 This flavor combo was excellent.
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨马里查，这是如此真棒。我想在我的花园里种植甜山药，但土拨鼠了招标山药叶穷人厂有机会成长之前： - |GydF4y2Ba
凯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
传统上，我相信这些叶子是中国农村的考虑“穷人的”蔬菜。我的奶奶总是笑的时候我们订购这在餐馆，因为她习惯了随手摘下的农场，他们长大山药时，她的家庭很贫困，没有人关心，因为他们会通常只用于猪的饲料。他们似乎来到突出，在中国社会在90年代初，至少在北美，当我们第一次能够在餐馆点餐。188jinbaobo绝对让我想起了羽衣甘蓝，谁从装饰上，自助餐桌上使其多产上升到它的当前超级食物状态 - 蕃薯叶下！GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
太好了，凯！我想在我们当地的超市看到这种蔬菜。有趣的是你应该提到猪的饲料。现在我还记得小时候在湖北的时候，看到山药叶被切碎，拌上麦麸当猪饲料。谁知道呢，猪在吃超级食品GydF4y2Ba
离子GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Talbos纳克Kamote（甘薯的嫩苗）是在菲律宾烹饪的主食。我们用它主要是在Sinigang（肉汤做酸味未成熟罗望子树）。我喜欢它稍稍煮，排水和bagoong（鱼酱）和kalamansi或蘸番茄，切成蒜片只用醋，盐，胡椒和糖（更上侧微甜，无油）穿着。GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的分享，离子！昨天在汤尝试之后，我还是喜欢它炒喜欢这个岗位，但我知道我会喜欢它的鱼酱蘸:-)GydF4y2Ba
五十、 瓦特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是阴叶一样的地瓜叶，就像在美国南部的那种长大呢？GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
山药叶是甘薯叶。请注意，山药（或红薯）和土豆不一样。土豆叶有毒，不能食用。GydF4y2Ba
凯瑟琳D.麦克林GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
请注意，“山药”经常被误用在红薯上，但它们甚至不接近同一个东西。GydF4y2Ba
山药是薯蓣属的单子叶植物（单种子叶），与百合和禾本科植物有亲缘关系，产生淀粉根。山药块茎可以长达五英尺！有美国本土的山药，如薯蓣，可以药用，但不能作为食物。GydF4y2Ba
红薯是在Convolvulacea或牵牛花家庭双子叶植物（二号种子叶）。马铃薯是一种块根。叶子是可食用的，营养丰富，含有丰富的维生素。这两家工厂无关，并有共同的非常少的不是被植物。GydF4y2Ba
如果你觉得这是无事生非，那就直说吧：去国际市场，但一些山药块茎，在你最188金宝搏下喜欢的红薯食谱里煮出来，甚至有一个叫“糖葫芦”GydF4y2Ba
在土豆静脉，秘鲁/爱尔兰土豆都在同一科植物如西红柿，完全无关，无论是红薯或山药，含淀粉的块根，但它们的叶子都不能食用，其实含有毒素。GydF4y2Ba
所以区分哪种植物是哪种很重要。GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢您说明，凯瑟琳！今天我学到的东西:-)GydF4y2Ba
朱迪·波托茨基GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
好了，耶！我长大红薯，这是伟大的。但是，我不得不感叹美丽的叶子去浪费的过长...字符串。不再！谢谢。爱你的博客！GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢你，朱迪。帮助我们传播这个词，让更多的人知道它和它的健康效益！:-)188金宝搏下GydF4y2Ba
羊毛GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您还可以补种的长茎作为单！今天我做到了，并用我拔下了我的午餐这个配方的叶子。我没有那么姜h从我的花园添加紫苏和用剩的香蒜面条吃了。味道好极了！GydF4y2Ba
肯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
显然，SW /薯叶不同意这种茄科相对的爱尔兰土豆蔬菜有毒过去？GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
肯嗨吧！某些红薯（山药）叶可食，但马铃薯的叶子都没有。GydF4y2Ba
肯塔基州GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你的职位。一直在思考这个绿叶，当我看到他们188金宝搏下在农贸市场和杂货店中国。188jinbaobo我怀疑这是在质地类似翁 - 蔡（中国空心菜），并可以用虾酱或豆腐乳很好地工作？188jinbaoboGydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨，天哪，虽然我还没试过，但我真的很喜欢你的建议，用虾酱或豆腐做这种蔬菜。我一定两个都试。GydF4y2Ba
啧啧林德布洛姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我爱stirfry中国绿色大蒜和生姜188jinbaobo！所以，如果我在水中，一半一半了玻璃根红薯，可我收获的叶子吃？GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好哎呀，我GOOGLE了它，我相信这是可行的。GydF4y2Ba
CGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀！我忽略了你的链接（DÌGUĀMIÁO（D瓜GU苗O）GydF4y2Ba
抱歉。GydF4y2Ba
朱迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
别担心！希望你能试试。GydF4y2Ba
CGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您的博客教我这么多 - 谢谢你把我介绍给这个绿叶！GydF4y2Ba
大多数在我当地的中国杂货店果岭都贴有自己的罗马化中国人的名字。188jinbaobo如何才能辨别山药果岭？GydF4y2Ba