这马兰头五香豆腐是通过和通过上海菜。在中国这道菜叫马兰项竿（188jinbaobo马兰香干）或亮禁令香甘马兰土特产品（凉伴香干马兰头），字面意思是“寒冷扔香豆腐gydF4y2Ba马兰头。”gydF4y2Ba关键的蔬菜使用，gydF4y2Ba马兰土特产品，gydF4y2Ba香喷喷的，当与冰凉的五香豆腐混合在一起时，它会成为夏日里一道非常美味爽口的菜肴。gydF4y2Ba
马兰土特产品gydF4y2Ba有一种草药的口味是隐约类似菊花的叶子，但味道较温和。你可以看到它看起来像下面的图片：gydF4y2Ba
这凉菜通常担任开胃菜，而当我们看到它，我们几乎总是订购它，因为它是中国的相当罕见的外面。如果你在中国找到自己，你可以找到这个菜，当然，在gydF4y2Ba上海gydF4y2Ba，而且在餐馆专门在北京上海菜和其他大城市。gydF4y2Ba
我们还没有看到gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba(技术上称为Kalimeris Indica, Indian Aster，或Indian Kalimeris)在美国的任何市场，尽管我们确实在互联网上找到了购买种子和活植物的来源(为那些喜欢家庭园艺的人)。看看我们gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba加入我们gydF4y2Ba188jinbaobo中国中式叶菜页gydF4y2Ba有关此香蔬菜，其中更多的信息，让您的双手一188金宝搏下些！gydF4y2Ba
转到盘的第二个键组成：干五香豆腐。有许多类型的干豆腐不同口味的，你可以在看到我们的gydF4y2Ba豆腐及豆腐配料页gydF4y2Ba。然而，这是最好的选择gydF4y2Ba淡干豆腐gydF4y2Ba这个菜，因为香gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba味道应该是这道菜的重点。gydF4y2Ba
因为我们认识到，不是所有人都有决心或资金在花园里种植这些蔬菜，只为享受一道菜，你可以用其他芳香的蔬菜，比如新鲜芹菜叶，gydF4y2Ba汤河(菊花叶)gydF4y2Ba甚至是上海白菜叶和香菜的混合物。创造性地使用你现有的东西，这道菜的可能性是无穷无尽的!gydF4y2Ba
这道经典的上海冷盘麻兰头五香豆腐需要的是:gydF4y2Ba
- 12盎司gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba(gydF4y2Ba马兰头gydF4y2Ba)gydF4y2Ba
- 4盎司gydF4y2Ba干豆腐(dgydF4y2Ba欧福甘 -gydF4y2Ba豆腐干）gydF4y2Ba
- 3/4茶匙盐gydF4y2Ba
- 1/2茶匙糖gydF4y2Ba
- 1汤匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
注意:gydF4y2Ba如果你缩放这个菜上来了，的比例gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba至干豆腐应为约3：1。188金宝搏下gydF4y2Ba
洗gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba彻底去除所有的黄叶。我们喜欢gydF4y2Ba洗我们的绿叶蔬菜三次gydF4y2Ba。gydF4y2Ba准备一锅沸水，焯水gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba持续15188金宝搏下秒，或者直到枯萎。立即转移到冰浴中冷却。gydF4y2Ba
用一个gydF4y2Ba滤器gydF4y2Ba从蔬菜排出所有的水，并用你的双手挤出多余的。你会最终有一个小束的gydF4y2Ba马兰土特产品。gydF4y2Ba尽可能把它放在一捆，把蔬菜切碎。gydF4y2Ba切豆腐切成小方块就像你在图片中看到。gydF4y2Ba
将切碎的gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba将豆腐切碎，放入碗中，加入盐、糖和油。彻底混合。一汤匙的芝麻油会很香，如果你想要一个更微妙的味道，减少香油到1茶匙，加2茶匙花生油代替。gydF4y2Ba
我建议你加入盐，糖，香油渐渐地，让混合物放置10分钟，使口味MELD，然后调整调味料，以自己的喜好。我咨询了朱迪的母亲在这个配方用量使得这个菜的时候，她给她的同意的点点头，它的味道上海的方式喜欢它，只是足够的盐与淡淡的甜味！gydF4y2Ba
你可以做的时候这个菜进取，保持它在冰箱，直到你准备发球。如果你想获得一点点花哨，轻轻地收拾混合物倒入模具（我们使用的饭碗），把它翻过来到您选择的菜，和服务！gydF4y2Ba
享受这种马兰头五香豆腐！gydF4y2Ba
马兰头五香豆腐，A上海收藏gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba马兰土特产品gydF4y2Ba(gydF4y2Ba马兰头gydF4y2Ba)gydF4y2Ba(340克)gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba干燥五香豆腐gydF4y2Ba(115克,豆腐gān——豆腐干)gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
说明gydF4y2Ba
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洗净马兰彻底土特产品，消除任何黄叶。我们喜欢洗我们的绿叶蔬菜三次。准备开水入锅焯水马兰土特产品约15秒钟，或直到刚刚枯萎。188金宝搏下立即转移到冰浴中冷却。gydF4y2Ba
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用漏勺，从蔬菜排出所有的水，并用你的双手挤出多余的。你会用一小束马兰土特产品结束。尽可能把它放在一捆，把蔬菜切碎。切豆腐切成小方块就像你在图片中看到。gydF4y2Ba
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将麻兰头和豆腐碎放入碗中，加入盐、糖和油。彻底混合。一汤匙的芝麻油会很香，如果你想要一个更微妙的味道，减少香油到1茶匙，加2茶匙花生油代替。gydF4y2Ba
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我建议你加入盐，糖，香油渐渐地，让混合物放置10分钟，使口味MELD，然后调整调味料，以自己的喜好。我咨询了朱迪的母亲在这个配方用量使得这个菜的时候，她给她的同意的点点头，它的味道上海的方式喜欢它 - 只是淡淡的甜味足够的盐！gydF4y2Ba
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你可以做的时候这个菜进取，保持它在冰箱，直到你准备发球。如果你想获得一点点花哨，轻轻地收拾混合物倒入模具（我们使用的饭碗），把它翻过来到您选择的菜，和服务！gydF4y2Ba
安吉丽娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢分享这个食谱，这是菜，我们总是为了在我们最喜欢的上海在温哥华这里的餐厅之一。现在，我可以尝试在家里做吧！gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢张贴这个 - 这是我们最喜欢的菜到订单时，我们去上海的夏天！不幸的是，我不能以任何形式获得马兰土特产品这里弗吉尼亚州中部，所以我做了它一天用菊花。这是非常好的，但它缺乏马兰土特产品，使得它这么好的箔豆腐的甜味（不甜度，但甜蜜的蔬菜的味道）。有一些其他的绿色，我可以在极少数扔解除菊花的味道？罗勒？柠檬唇膏？芹菜叶？我不想压倒其他口味，但它肯定会使用的东西。gydF4y2Ba
朱迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨萨拉，我开始看到在亚洲市场的冷冻马兰土特产品。我喜欢用菠菜，芹菜叶或冷冻荠菜让这个菜。gydF4y2Ba
JTgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果你喜欢的话，可以用辣椒粉代替糖，加点醋和酱油也会让这道菜味道更好。gydF4y2Ba
朱迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的建议，JT。我相信这些增加是伟大的，但可以压倒了这种微妙的菜。gydF4y2Ba
佳佳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做这一切的时候，用冷冻马兰土特产品从牧场99.冻结真的很好，我认为它的味道一样好，在中国完成的版本，并冻结马兰土特产品更是一应俱全我在哪里（加州）。只是一个建议，如果你不能找到新鲜的东西。gydF4y2Ba
朱迪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜佳佳，你是对的。比尔和我上周刚看到它在我们当地亚洲超市冷冻部分。它不仅成为可用的最近这里在东海岸。我们应该修改这个资料片的帖子。谢谢！gydF4y2Ba
大卫gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
只要碰到你的网站。请不要发布更多素食菜肴。谢谢gydF4y2Ba
比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大卫您好，感谢您的输入！我们将竭尽所能，并添加更多的素食菜肴:)gydF4y2Ba
罗伯特·伯克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的天啊，比尔。这是我30年来最喜欢的中国凉菜。188jinbaobo几年前我第一次带女儿来中国，现在是她的了。我试过仅仅从原料中找出答案，但从来没有成功过。我明天就要成功了!!gydF4y2Ba
比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨，罗伯特，希望你吃到美味!gydF4y2Ba
凯西·托马斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。这个配方看起来非常不同。我想我可以很容易地得到豆腐，但你觉得马兰头可以用火箭来取代？gydF4y2Ba
非常非常喜欢你的食谱。金宝搏曲棍球我已经试过一些了。谢谢你！gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba
比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好凯蒂，火箭将是一个有趣的替代，正如我在帖子中说，您可以为难以找到马兰土特产品替换不同的蔬菜。如果你决定使用火箭，我建议你省略热烫和像你在做沙拉，因为它没有“煮”好使用火箭原料。我认为火箭（芝麻）的辣味会成为一名优秀的菜！gydF4y2Ba
PEY-利赫gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我好久没吃豆腐干了!谢谢你的食谱。我得去我的亚洲食品店找一找这种蔬菜。我希望你们享受你们的长周末。我有家庭作业要做。胡说!gydF4y2Ba
比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
由于PEY，伟立，希望你喜欢这个菜！gydF4y2Ba
艾伦SommermangydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢您的所有伟大的食谱，尤其是对包括中国的食材和菜肴金宝搏曲棍球的名称。188jinbaobo当一些利益，我拿中国的PIC，然后显示它在商店或餐厅 - 真正有用的，我觉得我得到更好的服务，因为188jinbaobo我的努力表示赞赏。对于蔬菜，有人告诉我，如果事情是过季，但后来在这是一个很大的节省时间，在今年尝试。我的日程安排有我走通曼哈顿唐人街的一次或每周两次，所以如果它在美国上市，我通常能找到它。gydF4y2Ba
比尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨，艾伦，不用谢，你找时令蔬菜的想法是对的。在美国，总是有很多蔬菜可以买到，但是知道它们什么时候吃起来味道最好是很好的。在中国，除了少数例外，你不能买到应季的蔬菜，所以市场确保你吃到应季蔬菜!gydF4y2Ba