如果你喜欢吃茄子，有时候要找到一些超出常规的食谱是很棘手的。金宝搏曲棍球湖南蒸茄子是一个不错的改变，尤其是如果你喜欢吃辣而味道强烈的菜。GydF4y2Ba
188jinbaobo中国或日本的紫茄子是这道湖南蒸茄子的最佳选择，而且一般来说，因为它们煮得很快，又嫩又软，而且它们真的吸收了美味的湘南风味的辣味调料!GydF4y2Ba
更重要的是，这个湖南蒸茄子是完全素食的!在试验这个食谱时，我和朱迪喜欢用白米饭蒸茄子，这是一顿非常令人满意的晚餐。GydF4y2Ba
我记得我们第一次吃湖南蒸茄子。那是在中国的一家地道的湖南餐馆，我们也很喜欢GydF4y2Ba朵娇鱼GydF4y2Ba煸GydF4y2Ba与腊肉炒韭菜GydF4y2Ba。我们点了茄子作为开胃。据温服，绿辣椒和大蒜险险熟。当招标中国茄子加上原始风味和香味真的站了出来。188jinbaobo不用说，我们被组合印象深刻。GydF4y2Ba
不幸的是，我们很少在当地的中餐馆碰到这道菜，直到最近，我们在新泽西试吃的一家新湖南餐馆的菜单上突然出188jinbaobo现了这道菜——如果你问我们，它仍然是找到正宗中国菜的最佳地点之一!GydF4y2Ba
他们的湖南蒸茄子非常接近我们在中国第一次尝试的菜，我立刻想到要把这道菜加入我们的家庭档案，和大家一起分享!我们试了几次才把这个蒸茄子食谱做得恰到好处，所以希望大家都喜欢!GydF4y2Ba
你需要：GydF4y2Ba
- 2中中国或188jinbaoboGydF4y2Ba日本茄子GydF4y2Ba
- 两汤匙菜籽油GydF4y2Ba
- ¼茶匙GydF4y2Ba烤芝麻油GydF4y2Ba
- 一茶匙鲜碎GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba
- 2汤匙GydF4y2Ba自制辣椒油GydF4y2Ba
- 1汤匙GydF4y2Ba芝麻糊GydF4y2Ba
- 半茶匙芝麻籽GydF4y2Ba
- 2茶匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- ¼茶匙盐GydF4y2Ba
- 1茶匙糖GydF4y2Ba
- 1个汤匙切碎GydF4y2Ba长青椒GydF4y2Ba
- 3丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba，切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba葱GydF4y2Ba,切碎GydF4y2Ba
- 1汤匙GydF4y2Ba豆豉GydF4y2Ba，冲洗并排出GydF4y2Ba
- 1个小GydF4y2Ba泰国鸟辣椒GydF4y2Ba，切碎（可选）GydF4y2Ba
把你的日本或中国茄子切成3英寸大小，然后纵188jinbaobo向切成四分之一。放置在防热板上蒸。GydF4y2Ba
准备你的GydF4y2Ba炒锅GydF4y2Ba或大盖锅蒸(或使用一个GydF4y2Ba金属蒸笼GydF4y2Ba或者专用的蒸汽厨房设备，如果你有的话)。如果你不熟悉如何蒸食物，看看我们最喜欢的小工具蒸我们的GydF4y2Ba188jinbaobo中国烹饪工具页面GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
更重要的是，我们看到在后GydF4y2Ba如何建立一个蒸笼GydF4y2Ba如果你不熟悉中国烹饪蒸食物。188jinbaoboGydF4y2Ba
蒸茄子10分钟，或直至软。您可以服务于同一平板上的茄子，或将其转移到一个盘子。如果您转移蒸茄子的盘子，一定要包括从蒸茄子的任何液体。GydF4y2Ba
加热在热锅或平底锅中高热量低芥酸菜子和芝麻油，并添加新鲜的生姜和芝麻。GydF4y2Ba
15-20秒后，加入辣椒油、芝麻酱、酱油、盐和糖搅拌均匀。GydF4y2Ba
当酱汁开始慢炖时，关火，加入切碎的辣椒，大蒜，一半的葱和黑豆搅拌。添加GydF4y2Ba泰国辣椒GydF4y2Ba只是，如果你喜欢你的食物超辣的，因为它们是额外的辛辣和你的菜就已经是在偏辣，没有他们！GydF4y2Ba
把酱汁淋在茄子上，再淋上剩下的葱花。GydF4y2Ba
服务您的湖南蒸茄子作为开胃菜，配菜，或作为一个完整的饭一起蒸米饭！GydF4y2Ba
湖南蒸茄子GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba媒体中国人还是188jinbaobo日本人茄子GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba菜籽油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芝麻油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba(剁碎)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba芝麻GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba辣椒油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba芝麻糊GydF4y2Ba（或芝麻酱）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba长青椒GydF4y2Ba（切碎）GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba(剁碎)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba葱GydF4y2Ba（切碎）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba豆豉GydF4y2Ba(冲洗和排水)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba泰国小辣椒鸟GydF4y2Ba(切,可选)GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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把你的日本或中国茄子切成3英寸大小，然后纵188jinbaobo向切成四分之一。放置在防热板上蒸。GydF4y2Ba
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准备好你的炒锅或大盖锅锅蒸（或使用金属或蒸笼蒸专用厨房小工具，如果你有一个）。GydF4y2Ba
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蒸茄子10分钟，或直至软。您可以服务于同一平板上的茄子，或将其转移到一个盘子。如果您转移蒸茄子的盘子，一定要包括从蒸茄子的任何液体。GydF4y2Ba
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加热在热锅或平底锅中高热量低芥酸菜子和芝麻油，并添加新鲜的生姜和芝麻。GydF4y2Ba
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15-20秒后，加入辣椒油、芝麻酱、酱油、盐和糖搅拌均匀。GydF4y2Ba
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当酱汁开始慢炖时，关火，加入切碎的辣椒，大蒜，一半的葱和黑豆搅拌。只有当你喜欢你的食物超级辣的时候才加泰国辣椒，因为它已经是辣的一面了。GydF4y2Ba
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把酱汁淋在茄子上，再淋上剩下的葱花。GydF4y2Ba
J.翁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
超级好吃。那么好，我用我的额外茄子，使另一批。GydF4y2Ba
我与中国菜的熟悉与广东风格，所以我觉得我188jinbaobo熟悉的其他类型的中国菜由您网站上尝试的食谱。金宝搏曲棍球感谢这个。我从来没有过这样的菜长大，但在这个配方来后，我跑出去购买中国/日本茄子尝试。188jinbaobo说实话，你的网站已经向我介绍了中国的成分，我的父母从来没有在他们的厨房放养，像豆豉188jinbaobo和芝麻糊。我以前只是用芝麻酱，因为我从来没有足够的菜肴使用它，但我想看看是否使用芝麻糊将使像丹丹绵菜的差异。它完全一样。188jinbaobo中国芝麻糊状并注意检查配料表，因为他们有时他们卖芝麻糊与花生黄油源有潇洒，味道更接近花生酱对我比芝麻酱。我一直在打我的罐子了这么频繁，我几乎出。时间旅行到中国超市！188jinbaoboGydF4y2Ba
我发现这个菜作为是配方（即使冲洗和引流黑豆之后）之后的位咸所以我第二次切出的盐，并减少了黑豆到2茶匙和酱油到1 1/2茶匙。我猜想也许能更加减少酱油仅有1茶匙。另外，我真的不能告诉我，如果是茄子做蒸周围第一次。他们是有点软开始。但是，我也跟着配方蒸汽时，第二次左右（10分钟），他们原来的罚款。我会从现在开始保持这个菜我转动。GydF4y2Ba
法案GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好J，感谢你对食谱的评论和分享你的经验。湖南菜味道浓烈，通常错在咸而不是淡。谢谢你强调这一点，我鼓励人们在烹饪时调味和品尝。GydF4y2Ba