年轻的食物炒饭（又名yung chow炒饭或yeung chow炒饭）实际上是江苏省扬州市的菜肴。早期的中国餐188jinbaobo馆所有者必须将自己的方言的菜肴翻译成英文拼写的单词，所以我们现在发现自己吃“年轻的鸡话”而不是“杨周”炒饭。GydF4y2Ba
考虑到炒饭的所有其他变化（与GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba那GydF4y2Ba猪肉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba那GydF4y2Ba牛肉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba蔬菜GydF4y2Ba等等）我可能会如此大胆得出结论，这个年轻的食物炒饭可能是唯一可以从西部追溯到中国的唯一正宗的炒饭盘。GydF4y2Ba
我的意思是，在中国古代制作的谁GydF4y2Ba烤猪肉炒饭GydF4y2Ba， 甚至GydF4y2Ba烤猪肉GydF4y2Ba喜欢它今天制造吗？GydF4y2Ba
我猜到没有人。GydF4y2Ba
In the days of the Qing dynasty (1754-1815), when this dish was invented, they probably used shrimp, cured ham (which was more like a pancetta or prosciutto), eggs, and scallion, but that’s anyone’s guess (any Chinese food historians out there reading this?). This recipe is a takeout menu staple, but back then it was definitely food fit for an emperor!
今天，我们看到其他变化像房子炒饭或我们早期的食谱之一，金宝搏曲棍球GydF4y2Ba宴会炒饭GydF4y2Ba（通常在中国婚礼宴会上担任多道路宴会餐中的最后一道菜之一）。188jinbaobo这个食谱最肯定是一个年轻的食物炒饭，但是有很多中国厨师在那里所有的厨师都在这个外卖经典上有自己的小扭曲，所以我们也会在制作自己的版本时采取一些自由。188jinbaoboGydF4y2Ba
年轻的食物炒饭食谱指示GydF4y2Ba
煮饭（见我们的帖子GydF4y2Ba如何在没有电饭煲的情况下煮饭GydF4y2Ba）。通过所有炒饭食谱，最好使用稍微少的水，以金宝搏曲棍球防止生产糊状，粘性的米糊，你将无法妥善炒！GydF4y2Ba
在米饭完成后，让它冷却。当蒸汽停止擦掉新鲜煮熟的米饭时，用叉子将米饭皱起米饭并分开。别担心仍然存在团块 - 你可以在稍后处理那里的人。GydF4y2Ba
如果你过夜冷藏米饭，那就肯定会丛生;你可以用手轻松地将冷米糠碎成单个谷物。如果在此过程中定期过时，请定期用冷水冲洗双手。GydF4y2Ba
在中高温下加热炒锅，并加入1汤匙油，其次是被打造的鸡蛋。折叠并轻轻爬行它们，注意不要烧焦鸡蛋。将鸡蛋转回原来的蛋碗并留出来。在一锅沸水中，煮虾和排水。搁置。GydF4y2Ba
加热GydF4y2Ba炒锅GydF4y2Ba现在在高温下。加入2汤匙油和切成小洋葱。搅拌炒直到洋葱是半透明的。接下来，加入Diced Ham和GydF4y2Ba188jinbaobo中国烤猪肉GydF4y2Ba，并搅拌炒30秒。GydF4y2Ba
加入米饭并搅拌2分钟，一定要均匀加热米饭。用你的GydF4y2Ba炒锅刮刀GydF4y2Ba达到剩余的米饭丛生。GydF4y2Ba
加入虾和豌豆，并连续搅拌2分钟，直至米饭加热通过。GydF4y2Ba
接下来将盐和糖撒在米饭上。如果使用，毛毛雨GydF4y2Ba绍兴酒GydF4y2Ba在炒锅的周边围绕着一个好的嘶嘶声，并在葡萄酒中煮掉一些酒。混合所有内容，以确保调味料均匀掺入。GydF4y2Ba
如果米饭看起来有点干，请随意撒在一些水或鸡汤中，或者如果你想更正宗，只是一个触摸更多的油（小心含有这个 - 太多的水含量使它变得湿度;也大量的油使它油腻）。将一些液体直接添加到大块米饭中有助于打破它们。GydF4y2Ba
接下来，混合炒鸡蛋，GydF4y2Ba香葱GydF4y2Ba，切碎的莴苣，和GydF4y2Ba白胡椒GydF4y2Ba。莴苣是这个年轻的食物炒饭的签名成分之一，提供清凉的紧缩，所以请肯定不要超越它！GydF4y2Ba
搅拌炒，结合，直到生菜才枯萎，也是板块！GydF4y2Ba
用一些辣酱或辣椒油在旁边为你的年轻人炒饭服务！GydF4y2Ba
年轻的食物炒饭GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba熟米饭GydF4y2Ba（见说明）GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蛋GydF4y2Ba（殴打）GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba新鲜的虾GydF4y2Ba（110g，40-60尺寸，去除和壳脱落）GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等大小的洋葱GydF4y2Ba（精细切割）GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba弗吉尼亚火腿，切成立方体GydF4y2Ba（188金宝搏下约4盎司/ 110g）GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba188jinbaobo中国烤猪肉GydF4y2Ba（188金宝搏下约4盎司/ 110g;见我们的食谱GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba制作自己的）GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba冷冻豌豆GydF4y2Ba（解冻）GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba绍兴酒GydF4y2Ba（选修的）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba香葱GydF4y2Ba（切碎）GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba罗贝恩或冰山莴苣GydF4y2Ba（切碎）GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba新鲜的白胡椒GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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根据包装上的方向煮饭。通过所有炒饭食谱，最好使用稍微少的水，以金宝搏曲棍球防止生产糊状，粘性的米糊，你将无法妥善炒！在米饭完成后，让它冷却。当蒸汽停止擦掉新鲜煮熟的米饭时，用叉子将米饭皱起米饭并分开。别担心仍然存在团块 - 你可以在稍后处理那里的人。GydF4y2Ba
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如果你过夜冷藏米饭，那就肯定会丛生;你可以用手轻松地将冷米糠碎成单个谷物。如果在此过程中定期过时，请定期用冷水冲洗双手。GydF4y2Ba
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在中高温下加热炒锅，并加入1汤匙油，其次是被打造的鸡蛋。折叠并轻轻爬行它们，注意不要烧焦鸡蛋。将鸡蛋转回原来的蛋碗并留出来。在一锅沸水中，煮虾和排水。搁置。GydF4y2Ba
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现在在高温下加热炒锅。加入2汤匙油和切成小洋葱。搅拌炒直到洋葱是半透明的。接下来，加入切丁火腿和猪肉，搅拌30秒。加入米饭并搅拌2分钟，一定要均匀加热米饭。用你的翅膀刮刀压平，分手任何剩余的米饭。加入虾和豌豆，并连续搅拌2分钟，直至米饭加热通过。GydF4y2Ba
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接下来将盐和糖撒在米饭上。如果使用，淋上摩擦周围的绍兴，以获得一个好的嘶嘶声，并在葡萄酒中煮掉一些酒。混合所有内容，以确保调味料均匀掺入。GydF4y2Ba
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如果米饭看起来有点干，请随意撒在一些水或鸡汤中，或者如果你想更正宗，只是一个触摸更多的油（小心含有这个 - 太多的水含量使它变得湿度;也大量的油使它油腻）。将一些液体直接添加到大块米饭中有助于打破它们。GydF4y2Ba
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接下来，混合在炒鸡蛋，葱，切碎的莴苣和白胡椒中。搅拌乳炒结合，直到生菜刚刚萎缩，并服务！GydF4y2Ba
我会做到这一点，因为它是最喜欢的和你的食谱！金宝搏曲棍球但炒饭我真的需要你的帮助是福建（或北海道）炒饭。GydF4y2Ba
你的网站教我很多，所以谢谢你。GydF4y2Ba
嗨，安迪，我们将把那些福建和霍基恩炒饭菜肴放在我们的名单上！GydF4y2Ba
我们附近的越南餐厅，使其版本与虾，湾扇贝和切片中国香肠。188jinbaobo这是我们的最爱之一，加上他们有一个驾驶窗口，所以你不必进去。GydF4y2Ba
另一位烹饪胜利，替代中国烤肉猪肉和糙米的中国香肠。188jinbaoboGydF4y2Ba
嗨莉娜，好工作 - 棕色炒饭很好，耐嚼。GydF4y2Ba
伟大的会尝试它，有很多次，但是是时候做到了。GydF4y2Ba
嗨约翰，是的，去吧！GydF4y2Ba
虽然我喜欢做这道菜，但包括中国烧烤猪肉，我喜欢，没有任何酱油的炒饭，很好，可怕。188jinbaobo我试过两个叮咬，出来酱油。好多了！我从未见过炒饭，米饭仍然是白色，我想知道为什么这一食谱遗漏了炒饭的常见成分。GydF4y2Ba
嗨Sheila，你只是不习惯这种炒饭。相信它与否，大多数粤菜炒饭都没有酱油:-)GydF4y2Ba
那是BS ......在香港长大，了解香港的几个厨师......粤菜炒饭用酱油，并不像我们的厨师那么多。GydF4y2Ba
听起来不错，谢谢你的意见。GydF4y2Ba
非常感谢你的帖子。我还有关于扬州炒饭的文章。188金宝搏下但是是越南的版本。GydF4y2Ba
嗨Cơm，这是伟大的 - 许多国家和地点都有自己的当地版本的许多菜肴，包括这个扬州炒饭;-)GydF4y2Ba
你好，GydF4y2Ba
我为我的家人制作了这几次。我差不多2岁的岁月爱这碟，虾和所有！谢谢你的一个伟大的食谱。我是上海美国，这道菜感觉真实。GydF4y2Ba
欢迎你是小便，喜欢听到你的宝宝也在享受它！GydF4y2Ba
嗨，账单，我如何在烹饪前准备弗吉尼亚州火腿？还有我需要在用煮熟的猪肉炒炒的水中预先煮火腿吗？GydF4y2Ba
对不起你们两个人。我从未使用过这种火腿。GydF4y2Ba
TKS一百万。GydF4y2Ba
嗨Agnes，根本没有特别准备，为弗吉尼亚州火腿。只是骰子上面并遵循食谱;-)GydF4y2Ba